Restaurants und Spezialitäten der Haute-Saône

Gaststätten

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Die Schmiede von Bonnal

Genießen Sie eine familiäre und freundliche Atmosphäre in diesem Restaurant, das nur wenige Meter von unserem Gebiet der Großen Seen entfernt ist. Auf der Speisekarte: Bretter teilen, Salate, Snacks vor Ort oder zum Mitnehmen... Auf der schönen Terrasse können Sie die Sonnenstrahlen genießen!

Ab Mai von Mittwoch bis Sonntag, mittags und abends geöffnet.

Informationen und Reservierung unter 03 84 92 38 99.

Adresse : Die Schmiede von Bonnal, 70230 Chassey-lès-Montbozon — 2 Minuten zu Fuß entfernt

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Restaurant im Domaine de Bournel

Das Restaurant der Domaine de Bournel heißt Sie im herrlichen Gewölberaum des Schlosses herzlich willkommen. In dieser geräumigen und einzigartigen Architektur werden Sie die Freuden einer leckeren und raffinierten Küche genießen, die aus den besten lokalen und pflanzlichen Produkten besteht.

Unsere Abendkörbe werden vom Restaurant der Domaine de Bournel zubereitet und können auf der Terrasse Ihrer Kabine genossen werden.

Informationen und Reservierung unter 03 81 86 00 10.

Adresse : Domaine de Bournel, Route du Schloss Bournel, 25680 Cubry — 10 Minuten mit dem Auto entfernt

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Les Saveurs du Tuye

Das Restaurant „Les Saveurs du Tuyé“ ist auf Wurstwaren aus der Franche-Comté spezialisiert, die in benachbarten Werkstätten hergestellt werden. Es serviert typische regionale Gerichte.

Von Montag bis Freitag mittags und am Samstagabend geöffnet.

Informationen und Reservierung unter 03 81 84 72 55.

Adresse : Handwerkszone En chandin, 25680 MESANDANS — 12 Minuten mit dem Auto entfernt

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Spezialitäten der Region

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Entdecken Sie die köstlichen kulinarischen Spezialitäten der Haute-Saône...

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• Hühnerfleisch mit Gelbwein und Morcheln : Mit einer cremigen Morchelsauce und Jura-Gelbwein garniert, erfreut dieses Hühnchen die Geschmacksknospen.

• Morteau-Wurst : Die Morteau-Wurst ist seit 1000 Jahren eine kulinarische Spezialität der Franche-Comté und wird durch eine geschützte geografische Angabe geschützt.

• Cancoillotte : Dieser Kuhmilchkäse wird „can-quoi-yote“ ausgesprochen und wird aus einer Mischung von Magermilch, Wasser und Butter gewonnen. Er wird heiß oder kalt serviert und kann sowohl als Aufstrich als auch in Gerichten genossen werden.

• Comté : Rohmilchkäse aus gekochter gepresster Paste, der lange gereift genossen werden kann... Mit seiner geschützten Ursprungsbezeichnung ist er das Ergebnis einer außergewöhnlichen Region. Die französischen Rassen Montbeliarde und Simmental sind die einzigen Kühe, die in der Region Comté zur Milchproduktion zugelassen sind.

• Mont d'Or : Wenn es im Jura einen Berg zu besteigen gibt, können viele von uns ihn einfach auf dem Teller herausfordern. Der gleichnamige Käse kann in seiner Fichtenkiste genossen werden: Sie können Ihr Brot und Ihre Kartoffeln darin tauchen!

• Montbozon-Keks: Eine schmelzende Textur und ein Duft nach Orangenblüten... das ist das Versprechen, das ein Bissen eines Montbozon-Kekses hält.

• Gelber Wein, das Gold der Franche-Comté : Dieser goldfarbene Wein mit einer einzigartigen Rebsorte ist international bekannt für sein einzigartiges Herstellungsverfahren: 6 Jahre und 3 Monate in Eichenfässern ohne Werkzeug haltbar gemacht.