Dîner Champêtre aux Cabanes des Grands Lacs le 27 juin 2026

Imaginez une table dressée au cœur de la forêt, le chant des oiseaux en fond sonore, et dans votre assiette, un menu bistronomique qui rend hommage aux saveurs du territoire. Ce soir-là, la nature devient votre salle à manger.

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Dîner en pleine nature : une expérience à part entière

Chez Coucoo Cabanes, nous croyons que les plus belles expériences naissent de la rencontre entre l'humain, la gastronomie et la nature. C'est exactement l'esprit du Dîner Champêtre : une soirée où vous prenez place à une table exclusive aux Cabanes des Grands Lacs.

Après le succès de la première édition, nous vous donnons rendez-vous le samedi 27 juin à 19h pour vivre cette parenthèse gourmande et sensorielle une deuxième fois. Ou pour la première, si vous n'avez pas eu la chance d'y être.

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Un menu bistronomique signé chef Alexis Geney

Pour cette édition, c'est le chef Alexis Geney de Signature Culinaire qui compose un voyage culinaire autour de la pêche : un produit noble, délicat, qui se prête magnifiquement au dialogue avec les saveurs de saison et du terroir local.

Chaque plat sera accompagné d'un verre de vin soigneusement sélectionné pour parfaire l'accord mets & vins. Une attention aux détails qui transforme le repas en véritable expérience.

Menu du Dîner Champêtre – 27 juin 2025

🍽️ Amuse-bouche : Carpaccio de Saint-Jacques pochées au café corsé, vierge de pêche & agrumes, pickles fondants

🍽️ Entrée : Gravlax de saumon, écailles de pêche, crème onctueuse de poireaux et compotée de légumes de saison

🍽️ Plat : Suprême de poulet fermier, légumes glacés, pêche rôtie et jus réduit au Crillon des Vosges

🍽️ Fromage : Planche de fromages régionaux

🍽️ Dessert : Sablé breton, pêche confite et crème légère à la verveine

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La nouveauté de cette édition : le dresscode blanc

Cette année, une nouvelle dimension s'invite à la soirée : un dresscode. Nous vous attendons tout de blanc vêtu.

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Pourquoi vivre cette soirée aux Cabanes des Grands Lacs ?

Les Cabanes des Grands Lacs, c'est un domaine pensé pour vous reconnecter à l'essentiel. Loin de l'agitation du quotidien, dans un cadre naturel préservé, chaque détail de votre séjour est conçu pour nourrir votre bien-être. Le Dîner Champêtre prolonge cet esprit : il ne s'agit pas simplement de manger, mais de ressentir. L'air de la forêt, la lumière de juin, les saveurs du chef, le murmure de la nature autour de vous.

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Informations pratiques

Cet événement est ouvert aux cabaneurs lors de leur séjour mais aussi aux personnes de l'extérieur. Le tarif est de 85€ par personne, accord mets & vins inclus. Les places étant limitées pour garantir un cadre intimiste, nous vous conseillons de réserver dès maintenant !

Si vous avez des intolérances ou des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous contacter avant la soirée. Le chef Alexis Geney prendra en compte vos besoins pour que chacun puisse savourer pleinement la soirée.

Je réserve ma place – 85 €/personne : Diner Champêtre aux Cabanes des Grands Lacs.

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Retour sur l'édition 2025 du Dîner Champêtre

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Foire aux questions – Dîner Champêtre du 27 juin

Le Dîner Champêtre est-il uniquement réservé aux cabaneurs ?

‍Non, cet événement est ouvert à tous ! Que vous séjourniez dans nos cabanes ce soir-là ou que vous veniez spécialement pour l'occasion, vous êtes les bienvenus à notre table.

Quel est le tarif pour participer au Dîner Champêtre ?

‍Le tarif est de 85 € par personne, accord mets & vins inclus.

Comment réserver ma place ?

‍Les places étant limitées pour garantir un cadre intimiste, nous vous invitons à réserver dès maintenant via le lien d'inscription.

Y a-t-il un dresscode ?

‍Oui, cette année nous vous attendons tout de blanc vêtu. Une façon poétique de sublimer la lumière de ce soir de juin et de rendre la soirée encore plus magique.

J'ai des allergies ou des intolérances alimentaires, puis-je quand même participer ?

‍Absolument. N'hésitez pas à nous contacter avant la soirée afin que le chef Alexis Geney puisse adapter le menu à vos besoins. Votre bien-être est au cœur de notre attention.

Que se passe-t-il en cas de mauvais temps ?

‍Nous vous communiquerons les modalités en cas de conditions météorologiques défavorables lors de votre inscription. Nous mettons tout en œuvre pour que votre soirée reste une expérience inoubliable, quoi qu'il arrive.